Gastronomie et oenologie

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On trouvera ainsi un grand nombre de plats communs à la gastronomie libanaise, grecque, turque ou arménienne.

Néanmoins, on trouvera en République d’Arménie certaines recettes typiques telles que la spas, la harissa, le khach ou encore le gata.

Vous aimez cuisiner et souhaitez apprendre à confectionner vous-même ces spécialités arméniennes? Il vous sera possible au cours de votre séjour en Arménie d’assister à la préparation de certains plats, ou même de consacrer un ou plusieurs jours à des cours de cuisine.

Vins
La tradition viticole de l’Arménie date de plusieurs millénaires: de récentes fouilles archéologiques dans la région de Vayotz Dzor ont permis la découverte d’anciens équipements de vinification datant de 6100 ans (l’âge du cuivre).

Parmi les vins arméniens les plus connus, on trouve «Aréni», «Idjévan» «Voskévaz», «Byurakan», «Tigrani», «Aygeshat», «Ashtarak».

Laissez vous tenter par un circuit œnologique! Au programme: dégustation chez une famille de viticulteurs, visite d’une fabrique, excursion guidée dans les vignobles…

Cognac
La tradition du cognac arménien remonte à la seconde moitié du XIXe siècle.

Nous vous invitons à faire connaissance avec l'histoire de la production du brandy en Arménie, à découvrir les phases de sa préparation, à vous délecter de la beauté, de la saveur et du goût des diverses sortes de cognac lors de dégustations et de visites de caves.

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